Se realizó un nuevo encuentro del taller para celíacos
07/11/2010 |Un nuevo taller para la comunidad celíaca se realizó la semana pasada en la localidad de Larroque. En esta oportunidad se llevó a cabo en coordinación con el Proyecto de Voluntariado Universitario “Taller Itinerante de Cocina para Celíacos”, de la Facultad de Bromatología, UNER.
Los encuentros, organizados por el Equipo de Nutricionistas de Desarrollo Social, Laura Lonardi y María Daniela De Lucca, se vienen realizando desde el año 2008 con el propósito de brindar información acerca de la enfermedad y su adecuado tratamiento, actualizar el listado de alimentos libres de Gluten e instruir a las personas acerca de las preparaciones culinarias con las harinas especiales para celíacos.
La participación a los talleres es abierta a toda la comunidad de Larroque y zonas vecinas, principalmente a las personas que padecen la enfermedad, pero también a familiares, amigos, personas encargadas de la elaboración de comidas.
El próximo encuentro se llevará a cabo el 23 de noviembre, a las 16:30, en el domicilio de Marta Impini, cito en la calle Pte. Perón Nº 125.
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