En tanto el proyecto podría acelerarse en función de un crédito que se está gestionando ante el Banco Nación. La inversión aproximada alcanzaría los dos millones de pesos y la industria procesará el grano de soja para la obtención de aceite y expeller, que se usa como componente en alimentos balanceados.
La empresa de la familia Fiorotto sigue desarrollando un importante plan de inversiones que comenzó a mediados de la actual década con la construcción de una planta de silos ubicada sobre la ruta provincial 16.
La iniciativa ya comenzó a desarrollarse con el inicio de las obras civiles del galpón donde se albergará la maquinaria que procesará el grano de soja. En ese marco se destacó el criterio de privilegiar a los proveedores locales, lo que torna al proyecto aún más virtuoso.
Lo que irá adentro del galpón, es decir: la extrusora, la prensa y los otros elementos que constituyen el sistema de producción, por supuesto tienen que adquirirse fuera del territorio.
Ariel Fiorotto reconoció que la idea de agregar valor a la producción viene de dos o tres años atrás pero ahora se dieron las condiciones, especialmente las del mercado y del clima.
La clave para poner en marcha el proyecto surgió de un acuerdo con el proveedor de la maquinaria quien puso a disposición de la empresa local todo el sistema de extrusión, aún antes de que las gestiones por financiamiento hayan terminado. Fiorotto intuye que el aporte del Banco Nación no demorará mucho más de un mes y que eso será determinante para que en un plazo de noventa días se logre un importante avance del proyecto al punto de estar operativo, sólo quedando pendiente los ajustes. Eso daría lugar a que antes de fin de año comience la producción.

Productos y mercado

El nuevo emprendimiento, que se está armando en el mismo predio donde se encuentra la planta de silos, será el primero que se instale en el Departamento Gualeguaychú y estará dentro de los diez primeros en la provincia, donde hay varios más que están en proceso de montaje.
El objetivo de los empresarios es que trabaje a pleno haciendo frente a una demanda creciente del aceite de soja, insumo vital del biodiesel. En este punto están puestas las mayores expectativas, tras el aumento en el corte de agrocombustible como componente del gasoil. Fiorotto explicó que ya tienen prácticamente asegurada la colocación y que eso formaría parte del acuerdo con el proveedor de la extrusora.
Respecto del expeller, explicó que no es menos demandado que el aceite y que asentada en una zona de intensa producción avícola, con un importante nivel de producción de fórmulas balanceadas, todo lo que se produzca tendrá un destino asegurado. “Actualmente, la mayoría de lo que se consume en la zona viene de Rosario, y por una cuestión de fletes, a los frigoríficos y empresas de la región le convendría comprar localmente”, afirmó Fiorotto.
A propósito de los fletes, aquí se centra uno de los principales motivos de conveniencia en el agregado de valor al grano, ya que dentro del cinco por ciento que se estima como excedente de rentabilidad -por encima de lo que es la venta del grano a puerto o molinería- el ahorro en el transporte es un porcentaje importante. En ese sentido el empresario estima que funcionando normalmente, la producción de soja de Fiorotto Agroservicios no alcanzaría para abastecer las 30 toneladas que la extrusora procesará por día, por lo que es probable que deban comprar el grano a otros productores de la región.
Como objetivos de mediano o largo plazo y en la medida que el negocio funcione, se plantea la adaptación de la extrusora para el procesamiento de otros granos, sobre todo del lino, que serviría para recuperar una alternativa de producción que hace varias décadas estaba muy vigente en los campos larroquenses, en tiempos que la soja era poco menos que un experimento.
Finalmente el empresario opinó: “Para nosotros es una apuesta fuerte, aunque todos los proyectos que uno encara, no importa el tamaño, son importantes. Lamentablemente no es fácil pensar un proyecto a dos o tres años, nuestro país es muy imprevisible, pero si todo marcha bien será posible planificar un próximo paso, como el de acondicionar el aceite para la producción de biodiesel o elaborar aceite comestible. Pero eso se verá en el tiempo, por ahora pensamos en un horizonte más cercano”, concluyó de manera optimista.