A principios de junio hablamos de esta iniciativa, cuando recién se la implementó.
Es que a pesar de todos los beneficios que sabemos, tienen las frutas, los cereales y otros alimentos capaces de suplir con creces a las golosinas, por falta de información éstas siguen ostentando su primer puesto en las preferencias de los chicos.
Esto se está revirtiendo en la Escuela “Caseros” de Urdinarrain, con la puesta en funcionamiento del kiosco saludable, una concreción de lo aprendido en clase.
La docente Norma Morinigo, responsable del 6º año del turno mañana, explicó “la propuesta del kiosco saludable surgió a partir de un proyecto de salud que trabajan las maestras de los primeros ciclos, en el que elaboran el concepto de la salud alimentaria y realizan muestras donde se aprecia todo lo aprendido sobre una alimentación adecuada”.
Tanto Norma como su par del turno tarde, Daniela Colleti, estaban preocupadas por la posibilidad de que esto quitara ventas al kiosco, que atienden los alumnos del 6º grado para recaudar dinero para su viaje de finalización del ciclo.
Pero la puesta en marcha del kiosco dejó atrás los temores, ante el éxito que tuvieron los productos sanos.
“Este año vinieron los estudiantes de la Licenciatura en Nutrición de la Facultad de Bromatología que están trabajando con las docentes de 3º y 4º grados de todas las escuelas de Urdinarrain, porque hicieron un estudio en base a las estadísticas nacionales que establecen que Entre Ríos es la provincia con más alto índice de obesidad en los niños”, explicó Morinigo.
“Ellos elevaron un proyecto a nivel nacional y están trabajando con las docentes - agregó, señalando que todo el ciclo primario, incluido el inicial, cultivan la educación alimentaria.
“Decidimos sumarnos porque no era posible enseñar esto en el aula y ofrecer productos como los snacks en el kiosco”, reflexionó- además, veíamos que los chicos traían de su casa una fruta, un cereal o un yogur”.
“Hablamos con los alumnos y comenzamos a agregar frutas y cereales al kiosco, sin dejar de vender las otras golosinas, porque la idea es que el chico elija con discernimiento”.
“Fue un éxito - dijo- y esto nos obligó a trabajar a todas las maestras en el embolsado de cereales, porque no dábamos abasto”.
Ubicada en el centro de la ciudad, la escuela es pionera en la implementación del kiosco saludable, que se ofrece al alumnado desde hace un mes. Y al momento de conversar con la maestra, la única en ofrecerlo bajo el lema “todos por un recreo saludable”.
“Para incentivar a los chicos, les proponemos un juego: en cada bolsita de cereal o con fruta que adquieren se les da un stiker que dice “Yo como sano”. En cada aula hay una urna donde se depositan y a fin de mes (este miércoles) el aula que más stikers haya juntado será el ganador de esta propuesta”.
“Además -continuó- el aula ostentará el cartel que lo acreditará como ganador y a fin de año, se elegirá el grupo que durante más meses haya obtenido este premio”.
“Los chicos están muy entusiasmados con esto”, consignó, para expresar su deseo de lograr erigir una edificación destinada al kiosco (hasta ahora es ambulante y se apoya con la colocación de una mesita) para poder instalar allí una heladera.
Siendo tan exitosa la experiencia, hay que pensar en alimentos y jugos que necesitarán
ser conservados debidamente.
A la escuela concurren, sumando los dos turnos, unos 360 chicos.
Ellos están aprendiendo en el aula y el recreo que la comida es algo serio y que comer sano da un montón de beneficios.