Larroque intervino en la Jornada de Actualización para Asesores y Directores Técnicos de Alimentos
29/11/2013 |El área de Bromatología de la Municipalidad de Larroque participó el pasado 22 de noviembre en Villaguay, acompañando al ICAB en la Jornada de Actualización para Asesores Técnicos en Alimentos.
Por su parte, Raúl Samitier y Eduardo Elizalde de la Agencia Alimentaria comparten la experiencia de ASSAl en la implementación de manuales de buenas prácticas como requisito para la gestión de la inocuidad de los alimentos en las empresas santafesinas.
Rubén Vince, Belén Valdez y Lorena Corrado del ICAB E.R. presentan sus aportes y miradas en relación a la implementación de documentos que avalen los sistemas de gestión de la inocuidad de los alimentos en la provincia de Entre Ríos.
Roberta Sammartino, de RENAPRA, Pablo Basso y Raúl Samitier (ASSAl) comparten los avances en relación al SIFeGA, Pablo Basso y Karina Meier de ICAB E.R. presentan la propuesta y avances en torno al diseño de Sala de Situación Alimentarias, de la provincia.
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