Argentina quiere exportar ostras a la Unión Europea
26/01/2013 |El Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) avanza en las respuestas del cuestionario previo a la auditoría de la Unión Europea a la Argentina para la exportación de ostras a ese territorio.
La UE se encuentra interesada en conocer las bases legales y controles sanitarios oficiales relacionados con la producción, industrialización y comercialización de moluscos bivalvos, especialmente ostras vivas y pulpa cocida congelada.
En el encuentro participaron representantes de la Dirección de Acuicultura del Ministerio de Agricultura de la Nación, de la Dirección de Control de la Actividad Pesquera del Ministerio de Asuntos Agrarios de la provincia de Buenos Aires y profesionales de la Dirección de Inocuidad de Productos de la Pesca y Acuicultura y del Centro Regional Buenos Aires Sur del Senasa.
"La necesidad de contar con un puesto sanitario sobre la ruta nacional Nº 3 fue uno de los temas centrales, debido a la cercanía con las zonas de producción de ostras en Bahía San Blas y Los Pocitos, extremo sur de la provincia de Buenos Aires, y tal forma constatar el origen, destino y acondicionamiento del transporte de los productos", se expresó en un comunicado.
Durante febrero, técnicos de la cartera agrícola nacional y del Senasa realizaran un muestreo sanitario de la zona productiva, y promoverán reuniones con productores y autoridades municipales, para informarlos sobre los avances conseguidos en vista a la exportación del producto al mercado europeo.
Desde octubre pasado funciona la Mesa Ostrícola, para dar impulso productivo y comercial del cultivo de ostras, que está integrada también por la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO).
Participan el Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas (Conicet), la Dirección de Pesca Bonaerense, el Centro de Investigación de Especies Marinas Patagónicas de Río Negro y la municipalidad de Carmen de Patagones, además de asociaciones civiles, empresas y cooperativas ostrícolas.
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